Как вырастить инжир на садовом участке?

Легендарное дерево инжир называют еще смоковницей, фиговым деревом, винной ягодой. Плоды инжира ценятся за невероятный вкус, большое содержание питательных веществ и лечебные свойства. Его употребляют в свежем виде, варят варенье, сушат, консервируют. Очень полезны плоды при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, мочеполовой системы, а также отвары на молоке хорошо лечат простудные заболевания.

Посадка

Эта культура считается устойчивой к зимним холодам до –20°C, не очень требовательна к почве, может расти и в каменистой, и в песчаной, однако отзывчива на удобрения.

Саженцы желательно покупать двухлетние, они лучше приживаются и раньше дадут плоды. Приобретать надо гибриды, способные завязывать плоды без опыления. Формирование в виде дерева не подходит для средней полосы, т.к. дерево трудно укрыть на зиму.

Для посадки надо отвести хорошо освещенное место с южной стороны участка, без продуваемых ветров и близкого залегания грунтовых вод. Неплохо с северной стороны установить защитную стенку из побеленного известкой кирпича, листов шифера, фанеры, досок, покрашенных в белый цвет.

Выкапывается яма диаметром 1 метр и такой же приблизительно глубины. Стенки и дно ямы советуют обложить камнем, кирпичом, кусками бетона, чтобы корни не разрастались. Аккуратно установить саженец, расправить корни и засыпать землей, смешанной с удобрениями.

Для кустарниковой формы применяют траншейный метод посадки. Оптимальные размеры траншеи: ширина 0,6–0,7 м, глубина 1,3–1,5 м, направление запад – восток. Саженцы укладывают под углом 45°C, засыпают подготовленным грунтом, подвязывают к опорам.

Интересен способ выращивания инжира на шпалерах из проволоки или деревянных реек.

Уход

Уход за инжиром практически не отличается от ухода за другими плодовыми деревьями. Это регулярный полив, подкормка, формирование кроны, укрытие на зиму. Молодое дерево за год вырастает до полутора метров. В стадии активного развития обрезается верхушка, оставляют четыре хорошо развитые ветки, молодые побеги прищипывают. Осенью вырезают все сухие побеги.

Во время вегетации необходима подкормка раз в 3–4 недели. Лучше всего применять настой древесной золы в соотношении 1:10. Подкормка азотными удобрениями производится весной.

Зимовка

После периода плодоношения постепенно пригибают ветки к земле, привязывают к колышкам. Затем обматывают белым «дышащим» укрывным материалом, фиксируют. Сверху можно прижать досками или присыпать землей. Снимают весной при наступлении тепла.

Уборка урожая

Плодоносить инжир начинает на 3–4 год. Урожай собирают после полного созревания плодов. О зрелости свидетельствует то, что плоды легко отделяются от плодоножки, становятся мягкими.

При снятии плодов обязательно нужны защитные перчатки, чтобы сок, выступающий в местах срезов, не раздражал кожу рук.

• < Назад
• Вперёд >