Хеномелес. Полезные свойства, выращивание

В культуре хеномелес, который за сходство плодов часто называют японской айвой, возделывают около 200 лет, но только как декоративное растение. Долгое время хеномелес не привлекал внимания садоводов из-за очень кислых каменистых плодов. Сейчас он завоевывает все большую популярность именно как плодовая культура.

В ароматных плодах, напоминающих по вкусу лимон, в большом количестве содержатся пектиновые вещества, а также сахара, витамины С и Р. В свежем виде плоды хеномелеса можно использовать вместо лимона к чаю. Но, как правило, из них делают заготовки: варенье, мармелад, цукаты, пастилу, компоты, желе. При домашней переработке очень хорошо смешивать хеномелес с другими плодами.

Хеномелес ценят за неприхотливость к условиям произрастания, скороплодность и ежегодное плодоношение. Еще одна важная его особенность — позднее созревание плодов. Их собирают после того, как убраны яблоки и груши зимних сортов. К тому же плоды хорошо хранятся и дозариваются.

Это растение близкородственно другим семечковым культурам: яблоне, груше, айве. У хеномелеса различают три естественных восточноазиатских вида и четыре гибридные группы, возникшие в культуре. Из них возделывают следующие.

Хеномелес японский представляет собой кустарник высотой 0,5 — 1,2 м, с многочисленными широкораскидистыми ветвями, покрытыми тонкими колючками. Листья обратнояйцевидные или лопатчатые, с городчатым краем. Цветки оранжево-красные, розовые, реже белые. Плоды массой 20 — 30 г, с липковатой кожицей и блестящими семенами. Созревают рано.

Хеномелес прекрасный был завезен в Европу из Японии, и длительное время его называли японской айвой, создавая путаницу между видами и их названиями. Кустарник высотой около 2 м, с многочисленными раскидистыми ветвями, покрытыми толстыми колючками. Листья яйцевидные, с пильчатым краем. Цветки красные, розовые, белые. Плоды массой 20 — 40 г, иногда до 100 г, с сухой кожицей и тусклыми семенами. Созревают поздно.

Хеномелес катаянский — кустарник высотой около 3 м, с немногочисленными прямостоячими ветвями. Колючки мощные, шпорцевые. Листья эллиптические или ланцетовидные, с остропильчатым краем. Цветки белые или малиновые. Плоды очень крупные (массой 200 — 300 г), с сухой кожицей и тусклыми семенами. Созревают поздно.

Хеномелес превосходный возник спонтанно при совместном выращивании хеномелесов японского и прекрасного. Куст, листья, цветки, плоды — промежуточные между родительскими видами, однако больше похожи на хеномелес японский, с которым его нередко путают. Листья неравномерно городчатые, иногда пильчатые, голые, в молодом возрасте с опушенными жилками на нижней поверхности. Двухлетние веточки мелкобородавчатые.

Хеномелесу присуща полигамия, то есть наряду с обоеполыми цветками на растении нередко встречаются однополые: функционально женские и функционально мужские. Поэтому для получения урожая на участке необходимо выращивать не менее двух растений различного происхождения. Опыляют его в основном пчелы, которые берут с кустов хороший взяток.

Период цветения хеномелеса обычно длительный: три-четыре недели. В средней полосе он цветет во второй половине мая-июне, на юге — в марте-апреле. Плоды созревают в сентябре-октябре. В них содержится около 50 — 80 семян.

Низкорослые хеномелес японский и хеномелес превосходный отличаются достаточной зимостойкостью, их можно выращивать во всех зонах, включая северную. Хеномелес прекрасный и хеномелес катаянский преимущественно культивируют на Кавказе, так как в средней полосе высокорослые кусты этих видов постоянно обмерзают. Для районов укрывной культуры предпочтение следует отдавать низкорослым формам с естественной раскидисто-стелющейся кроной или применять специальную формирующую обрезку.

Хеномелес светолюбив. Хорошо развитая глубокая корневая система обеспечивает ему высокую засухоустойчивость. К почве растение нетребовательно, болезнями и вредителями практически не поражается.

Плодовых сортов хеномелеса пока не существует. Благодаря селекционной работе отобраны формы, полностью лишенные колючек, с более крупными плодами и утолщенным слоем мякоти.

Форма 2-03. Куст высотой около 1 м. Ветви без колючек. Урожай с четырех-пятилетнего куста около 5 кг. Плоды массой 80 г, округлые, желтые, ароматные. Содержание мякоти достигает 93 — 95 %, толщина 11 — 12 мм.

Форма 2-022. Куст высотой около 1 м. Ветви без колючек. Урожай с четырех-пятилетнего куста около 5 кг. Плоды массой 50 — 70 г, округлые, желтые, ароматные. Содержание мякоти 92 — 95 %, толщина 11 — 12 мм.

Форма 2-025. Куст высотой около 1 м. Ветви неколючие. Урожай с четырех-пятилетнего куста около 5 кг. Плоды массой 70 — 80 г, округлые, желтые, ароматные. Содержание мякоти 91 — 93 %, толщина 11 — 13 мм.

Культивируют также декоративные сорта хеномелеса западноевропейской селекции. Некоторые из них имеют универсальное назначение и помимо декоративных свойств могут давать плоды.

Под хеномелес отводят освещенные участки, благоприятные для возделывания плодовых в данном районе. Несмотря на то что к почве он нетребователен, стабильного плодоношения можно достичь только на плодородных почвах и при соответствующем уходе. Предпосадочная подготовка заключается в повышении естественного плодородия почвы и освобождении ее от многолетних сорняков. В северных областях хеномелес сажают весной, в средней полосе и на юге — осенью и весной.

В зависимости от размера кроны растения размещают на расстоянии 1 — 1,5 м друг от друга. В живых изгородях их сажают гуще. Для посадки используют одно-двухлетние сеянцы или саженцы, так как взрослые кусты болезненно переносят пересадку. Саженцы высаживают с заглублением места прививки: это способствует переводу хеномелеса на собственные корни.

Уход за хеномелесом

Уход заключается в регулярной прополке сорняков, рыхлении почвы, поливах. В малоснежных районах с холодными зимами кусты укрывают деревянными щитами, матами, лапником, окучивают снегом.

Слаборазвитые, поврежденные и переплетающиеся ветви вырезают. У взрослых кустов, начиная с пяти — семилетнего возраста, регулярно вырезают старые малопродуктивные ветви, поддерживая оптимальное соотношение между ветвями разных возрастов.

Созревание плодов определяют по изменению покровной окраски (она должна стать желтой) и появлению аромата. В местах, где возможны ранние осенние заморозки, плоды снимают недозрелыми, они хорошо дозревают в лежке.

Хеномелес легко размножается семенами. Их высевают весной или осенью под зиму. Для весеннего посева семена в течение 2 — 3 месяцев стратифицируют при низкой температуре. Высевают их в бороздки глубиной 2 — 3 см из расчета 50 — 100 шт. на 1 м, после чего мульчируют. Осенний посев проводят за месяц до замерзания почвы на несколько большую глубину с увеличением нормы высева (стратификацию семена проходят в естественных условиях). Небольшое количество семян, а также особо ценные можно посеять в горшки или ящики.

Всходы появляются дружно. При чрезмерном загущении в фазе одного — трех настоящих листьев сеянцы прореживают, удаленные растения можно рассадить. Выращивают сеянцы один-два года, уход заключается в прополках, рыхлениях, поливах, внесении удобрений.

Для сохранения всех особенностей материнского растения применяют вегетативное размножение окулировкой, прививкой, черенками. Окулировку проводят в конце июля — августе. В качестве подвоя применяют сеянцы айвы, яблони, хеномелеса, боярышника, рябины, груши. При использовании хеномелесного подвоя можно спутать привой с подвоем вследствие разрастания поросли последнего. Во избежание этого в качестве подвоя лучше применять сеянцы хеномелеса катаянского и слабопорослевые формы. Прививку черенком за кору делают весной после начала сокодвижения, прививку в расщеп и копулировку можно выполнить и до его начала.

Лучший способ получения корнесобственного вегетативного материала — зеленое черенкование. Черенки с двумя-тремя междоузлиями нарезают в июне и высаживают в теплицу с туманообразующей установкой. В ней они укореняются даже без применения стимуляторов. Укоренившиеся черенки постепенно закаливают и после перезимовки доращивают в течение следующего года.

Для укоренения можно использовать и одревесневшие черенки длиной 15 — 25 см. Хорошо укореняются черенки из отпрысковых побегов. Их нарезают так, чтобы нижняя часть черенка представляла собой подземную корневищную часть побега. Хеномелес размножается и корневыми черенками. Для этого раскапывают корни взрослых кустов и из наиболее толстых нарезают черенки длиной 10 — 15 см. Иногда хеномелес размножают при помощи дуговидных и вертикальных отводков однолетних побегов. Для ускорения корнеобразования побеги перетягивают проволокой.

• < Назад
• Вперёд >